Evde yulaf sütü yapmak istiyorsanız, laktoz intoleransınız varsa ya da inek sütü yerine vegan bir alternatif arıyorsanız laktozsuz yulaf sütü tarifimiz tam size göre!

Yulaf, zengin besin değerleri, uzun süre tok tutması ve sağlığa faydaları nedeniyle günümüzün popüler besinlerinden biri. Özellikle diyet yapanların vazgeçilmezidir. Yulafı farklı seçeneklerde beslenmenize dahil edebilirsiniz. Bunlardan biri de yulaf sütü! Peki evde yulaf sütü nasıl yapılır?

Kaç kişilik?

1 lt

Yapılış süresi?

Hazırlık süresi: 35 dakika Pişirme Süresi: Yok


Yulaf Sütü Tarifi için Gerekli Malzemeler



  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1/2 paket vanilin
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu


Yulaf Sütü Tarifi Nasıl Yapılır?



  • Derin bir kaba yulaf ezmesini alın.
  • Üzerine kaynar suyu ekleyin ve ağzı kapalı şekilde 30 dakika kadar bekletin.
  • Yulaf suyu çekip şişince üzerine soğuk su ilave edip blender'dan geçirin.
  • İçine daha uzun süre dayanması için yarım çay kaşığı tuz ilave edin.
  • Tadını daha lezzetli hale getirmek için içerisine yarım paket vanilin koyabilirsiniz ya da çubuk vanilya, keçiboynuzu unu veya bal ilave edebilirsiniz. Ayrıca çırpmadan önce ekleyeceğiniz iki adet hurma ile de yulaf sütünüzü lezzetlendirebilirsiniz.
  • Daha sonra temiz bir tülbentle ya da süt süzgeci ile süzüp cam şişeye alın ve mutlaka buzdolabında muhafaza edin.
  • Kullanmadan önce mutlaka çalkalayın.


Yulaf Sütü Ne Kadar Dayanır?

Yulaf sütünüzü 2-3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz ve kullanmadan önce çalkalamayı unutmayın.



Yulaf Sütü Nasıl Tüketilir?


Eğer yulaf sütünü sade bir şekilde tüketecekseniz, yulaf sütünün içerisine muz, hindistan cevizi, çilek, tarçın, kakule veya vanilya gibi besinler ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca yulaf sütünü smoothielerde, tatlılarda, soslarda ve hatta çorbalarda bile kullanabilirsiniz. Yalnız unutulmaması gereken püf nokta, diğer bitkisel içerikli sütlere göre daha yoğun bir kıvamda olduğudur. Bu nedenle ısıtıldığında, macunumsu bir yoğunluğa eriştiğinden soğuk olarak tüketilmesi tercih edilmelidir.


Yulaf Sütü Çok İnce Olursa Ne Yapmak Gerekir?


Sadece su geliyorsa, kumaş yulaf sütünün geçmesine izin vermeyecek kadar kalın olabilir. Bir tülbent veya ince gözenekli bir süzgeç deneyin. 

Yulaf Sütü Çok Kalın Olursa Ne Yapmak Gerekir?

Yulaf sütü istediğiniz kıvama gelene kadar biraz soğuk su ekleyip, çırpın.


Afiyet olsun!

YORUM

Daha yeni Daha eski