Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden pırasa ile anne usulü pirinçli pırasa yemeği tarifi ile beraberiz.

Vegan ve vejetaryen beslenenler için de hem pratik, hem de lezzetli bir seçenek olan pırasa yemeğinin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız doğru yerdesiniz!

Kaç kişilik?

4-6 kişilik

Yapılış süresi?

Hazırlık süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 30 dakika




Pırasa Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


  • 500 gr pırasa
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet havuç
  • 1/2 çay bardağı pirinç (yıkanmış)
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?



  • Geniş kapaklı bir tencereye zeytinyağının yarısını ekleyin. Yağı kızdırmayın.
  • Kart dış kabuklarını ayıklayıp kök kısmını kestiğiniz ve iyice yıkayıp doğradığınız pırasaları ekleyin.
  • Kabuğunu soyup doğradığınız havuçları ekleyin. Ocağın altını açın ve orta ateşte 1-2 dk havuç ve pırasaları kavurun.
  • Önceden yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin.
  • Sıcak suyu ekleyin.
  • Tuz, şeker ve karabiber ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatın, ocağın altını kısın ve pişmeye bırakın. Ortalama 20-25 dk pişmesi için yeterlidir fakat bu süre sebzelerin boyutuna bağlı olarak değişebilir. Pişip pişmediğini kontrol edin, pişmediyse bir süre daha pişirmeye devam edin.
  • Pişirdikten sonra kalan zeytinyağını da ekleyip karıştırın. İşte bu kadar!

SERVİS ÖNERİSİ! Pırasa yemeğinizi servis ederken üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilir ya da limon sıkabilirsiniz. Özellikle limon suyu, pırasa yemeğine çok yakışır, denemediyseniz mutlaka deneyin!


Afiyet olsun!


Diğer zeytinyağlı yemek tarifleri için tıklayın: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

YORUM

Daha yeni Daha eski