Diyet yapıyorsunuz ve birden canınız kısır çekti! Bir güne adını veren Türk mutfağının en çok tercih edilen tariflerinden olan kısırı daha besleyici hale getirerek diyet günlerini azap halinden kurtaralım mı? Sınırlanmayalım, gelişelim! Kısır günlerinde de bu tarifi seçerek bir döneme yenilik getirebilir, çay saatlerinizde tercih edebilirsiniz. Sağlıklı, lezzetli ve tok tutucu! Sağlıklı beslenip fit kalmak istiyorsanız tarif defterinizde kinoa kısırı tarifine mutlaka yer açın! Misafirlerinize sağlıklı tariflerin aynı zamanda çok leziz olabileceğini de ispat edin!

Kaç kişilik?

6 kişilik

Yapılış süresi?

Hazırlık süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 5 dk


Kinoa Kısırı Tarifi için Gerekli Malzemeler



  • 1 su bardağı beyaz kinoa
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı (yarısı soğanları kavururken)
  • 2 adet orta boy domates
  • 2-3 yaprak marul
  • 3-4 sap taze taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 8-10 sap taze nane
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
  • Damak tadınıza göre tercihen 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı pul biber, 1/2 çay kaşığı kimyon vb. baharatlar

Kinoa Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?



  • Kinoayı yıkayın, süzün ve tencereye alın.
  • Üzerine suyu ekleyin ve orta ateşte tüm suyunu çekecek şekilde pişirin.
  • Pişen kinoayı tencerenizin kapağı kapalı olacak şekilde demlenmeye bırakın.
  • Kinoa demlenirken tüm yeşillikleri iyice yıkayın, süzün ve ince ince doğrayın, küp küp doğrayın.
  • Kuru soğanı yemeklik küp küp doğrayın ve pembeleşene kadar zeytinyağında kavurun, üzerine domates ve biber salçasını ekleyerek kavurmaya devam edin.
  • Soğan ve salçayı ocaktan alıp, demlenen kinoanın içine ilave edip karıştırın.
  • Ardından doğradığınız tüm malzemeleri, limon suyunu, kalan zeytinyağını, tuzu ve damak tadınıza göre karabiber, pul biber vb. baharatları ekleyip karıştırın.
  • Kinoalı kısırımız işte hazır! Yanında ev yapımı turşu, üzerine damak tadınıza göre biraz daha limon suyu ya da nar ekşisi ile ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!


Diğer ikramlık tarifleri için tıklayın: İkramlık Tarifler

YORUM

Daha yeni Daha eski