Maydanoz, sarımsak, bol limon kabuğu, limon suyu ve zeytinyağı bir araya gelmiş et, balık, makarna, çorba, sebzelere, salatalara ferahlık veren bir sosu, gremolata sosunu oluşturmuş. Hazırladıktan sonra buzdolabınızda bir haftaya yakın saklanabilen gremolata sosunu henüz hiç denemediyseniz gremolata sosu tarifimizi mutlaka deneyin!

Kaç kişilik?

6-8 kişilik

Yapılış süresi?

Hazırlık süresi: 5 dakika Pişirme Süresi: Yok



Gremolata Sosu Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


  • 1 demet maydanoz
  • 1 limonun kabuğu rendesi (Acılık vermemesi için beyaz kısımlarını rendelemeyin.)
  • 1 büyük boy limon suyu (Büyük değilse 2 adet limon)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (Yogun isterseniz yağ oranını azaltın.)
  • Tuz (Damak tadınıza göre)


  Gremolata Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?


  • Maydanozları güzelce yıkayıp süzün.
  • Tüm malzemeleri blender ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
  • Cam bir kavanoza alıp buzdolabında 5-6 gün boyunca saklayabilirsiniz.
  • Sebze, makarna, salata, et, balık veya çorbalarda hatta omletlerinizin üstünde dahi servis edebilirsiniz.

Not: Bu sos elde maydanozlar ince ince doğranarak da yapılabilir.


Afiyet olsun!


Diğer sos tarifleri için tıklayın: Sos Tarifleri

YORUM

Daha yeni Daha eski