Hem fit kalmak, hem de çıtır patates yemek mi? Neden olmasın? Yemeklerinizde eğlenceli ve lezzetli bir eşlikçi önerisiyle beraberiz. Fırında çıtır akordiyon patates yapıyoruz!

Kaç kişilik?

2 kişilik

Yapılış süresi?

Hazırlık süresi: 5 dakika Pişirme Süresi: 50 dk



Fırında Akordiyon Patates Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


  • 4 büyük patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bol miktarda deniz tuzu
  • 1/2 çay kaşığı karabiber (Taze çekilmiş olursa harika olur.)
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı biberiye
  • Servis için tercihen taze maydanoz


  Fırında Akordiyon Patates Nasıl Yapılır?


  • Fırınınızı 200°C fanlı ayarda önceden ısıtın.
  • Patateslerinizi soyun, ardından üst ve alt kısımlarını, ardından da yanlarını dilimleyerek düz kenarlar oluşturun. 3 eşit kalın parça oluşturmak için uzunlamasına dilimleyin.
  • Bir çift tahta çubuğun arasına yerleştirin ve dikey olarak dilimleyin. Çevirdikten sonra çapraz olarak dilimleyin. Tüm patates dilimlerine aynı işlemi uygulayın ve ardından pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
  • Küçük bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, kekik ve biberiyeyi karıştırın.
  • Her dilimi eşit şekilde kaplayacak şekilde yağ karışımını patateslerin üzerine fırçalayın ve ardından fırında 30 dakika, altın rengi oluncaya kadar pişirin. Patatesleri çevirip 20 dakika daha altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar istediğiniz kadar pişirin.
  • Bir tabağa aktarın ve taze maydanozla süsleyin. Sıcak ve çıtır çıtırken hemen tadını çıkarın!

Not: Kalan patates parçalarını patates salatası yaparak değerlendirebilirsiniz.


Afiyet olsun!

YORUM

Daha yeni Daha eski