Mevsiminde aldığınız mis kokulu domatesler ile hazırlayabileceğiniz lezzetli ve çok şık bir meze tarifi ile sizlerleyim. Yaz aylarında akşam sofralarınızda bu tarife yer açın!

Kaç kişilik?

2 kişilik

Yapılış süresi?

Hazırlık süresi: 10 dakika



Dev Domates Mezesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


  • Bir büyük boy domates
İç Harcı için;
  • Domatesin büyüklüğüne göre taze kaymak loru
  • Fesleğen (Dereotu, maydanoz, taze nane vb. dilediğiniz otu kullanabilirsiniz.)
  • Tuz
  • Tercihen karabiber

Sosu için; 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı


 Dev Domates Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?


  • Kocaman bir domatesin alt ucuna çarpı işareti olacak şekilde iki çizik atın.
  • Kaynamakta olan suya tamamı batacak şekilde daldırın ve sadece 20 saniye bekletin, hemen alın.
  • Çarpı işaretinin olduğu yerden başlayarak zar kısımlarını soyun.
  • Domatesin içini oyun ve mümkün olduğunca suyunu ve çekirdeklerini çıkarın. Domatesin delinmemesine dikkat edin.
  • İç harcı için ayrı bir kapta peynir, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Domatesin içine aldığı kadar bu iç harcından doldurun.
  • Sonra tabağa ters çevirin.
  • Servis yaparken üzerine üzerine zeytinyağı gezdirebilir, taze fesleğen, taze nane ya da dilediğiniz otlarla süsleyebilirsiniz. Pesto sosu da bu tarife çok yakışıyor!

Afiyet olsun!


Diğer lezzetli ve sağlıklı kahvaltı tarifleri için tıklayın: Sağlıklı Kahvaltı Tarifleri
Diğer meze tarifleri için tıklayın: Meze Tarifleri

YORUM

Daha yeni Daha eski