Her zaman kurtarıcı olsa da omlet yapmak aslında sadece iki yumurtayı kırmaktan ibaret olmamalı. İçine katacağımız özel baharatlarla birlikte omlet, yemek için bile özel günler düzenlemenize neden olacaktır.

Sizlere çeşitli baharatlarla tatlandırabileceğiniz bir omlet tarifi vereceğim. Umarım omlet, bundan böyle sadece iki yumurtayı kırıp geçiştireceğiniz bir yemek olmaktan çıkar.

Baharatlı Omlet Tarifi:

Omletimiz 2 kişilik olacaktır. Yapımı oldukça kolay ve hızlıdır. En fazla 15 dakika da yemeğiniz hazır olacaktır. Öncelikle omletimiz için gerekli malzemeleri sayayım. 2 yumurta, biraz ince yağ. Yağımızı göz kararı koyacağız ancak tavamızın tüm yüzünü kapsamayacak şekilde yağ kullanmaya dikkat edelim. Yoksa yağ fazla gelir ve omletimizin tadını alır. 2 adet yeşil soğan, 4 dilim baharatlı salam, 1 adet kotanyi acı kırmızı biber, 2 çorba kaşığı lor peyniri ve yeteri kadar kotanyi tuz.

Öncelikle soğanları yumurtalar ile birlikte iyice karıştırıyoruz. Tavamız da salam ve kotanyi acı kırmızı biberlerin her iki tarafını da iyice yağda  kızartıyoruz. Kızarttıktan sonra bu karışımımızı bir tabağa alıp, yumurta soğan karışımımızı döküyoruz. Tabağa aldığımız salam ve acılı kırmızı biber karışımımıza bir miktar peynir de koyabilirsiniz.

Yumurtalar iyice kızarmaya başlayınca arasına peynirlerimizi atıyoruz. Yumurtalarımızın her iki tarafı da iyice kızardıktan sonra karışımımızı tabağa alıp üzerine hazırlamış olduğumuz soğan ve kotanyi acılı kırmızı biberlerimizi koyup servis edebiliriz. İhtiyaca göre üzerine kotanyi tuz da ilave edebilirsiniz.

Nasıl, hem yapması kolay, hem tadı leziz. Afiyet olsun.