Kaç kişilik?

4 kişilik

Yapılış süresi?

Hazırlık süresi: 20 dk Pişirme süresi: 30 dk


 Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 gram taze fasulye
  • 3 adet orta boy domates (etli ve sulu)
  • 1 adetbüyük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıt oz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıcak su

 Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

  • Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin. Fasulyeleri de ayıklayarak bir köşeye alın.
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağını tencerenize alın ve doğradığınız 1 adet büyük boy kuru soğan ve 2 diş doğranmış sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.
  • 500 gram ayıklanmış ve doğranmış taze fasulyeyi de ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.
  • 2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3 adet rendelenmiş domates ve 1 su bardağı sıcak suyu da ekledyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Ortalama 30 dk içerisinde taze fasülyeniz hazır!
  • Arzuya göre ılık ya da soğuk olarak tercihinize göre servis edin.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi için Lezzet Önerisi

Ocaktan aldığınız taze fasulyenin üzerine ekstra zeytinyağı gezdirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Çok yağlı olmaması için maksimum yarım çay bardağını geçmemesine dikkat etmelisiniz.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifinin Püf Noktası

Taze fasulyenizin cinsine göre pişirme süresi değişebilir. Pişirme sırasında kontrol edip bu süreyi azaltabilir ya da arttırabilirsiniz. Bol miktarda etli ve sulu rendelenmiş domates kullanırsanız sıcak su eklemenize gerek yoktur. Fasulyenizin besin ve renk kaybını önlemek için üzerine yağlı kağıt kapatabilirsiniz. Böylece rengi daha canlı yeşil kalır ve besin değerleri korunur.

Afiyet olsun!

YORUM

Daha yeni Daha eski