Kaç kişilik?

4 kişilik

Yapılış süresi?

Hazırlık süresi: 15 dk Pişirme süresi: 35 dk


 Yoğurtlu Pancar Kavurması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kg. pancar
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kase yoğurt
  • Pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir çay bardağı sıcak su

 Yoğurtlu Pancar Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle pancarları, taze sapları ve yaprakları ile birlikte temizleyin ve pancarları güzelce soyun.
  • Pancarları küp küp doğrayın.
  • Saplarını ve yapraklarını da doğrayıp ayrı bir yere alın.
  • Ardından soğanları ve 2 diş sarımsağı yemeklik doğrayın.
  • Tencereye zeytinyağını ekleyin, doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Doğradığınız küp küp pancarları ekleyin ve tencerenizin kapağını kapatıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Sonra suyu ilave edin ve önceden doğradığınız sapları ve yaprakları ekleyin.
  • En son tuz ve dilerseniz pul biberi ekleyin. Tamamı yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pancarlar pişerken bir taraftan da sarımsaklı yoğurt sosu hazırlayın. Yoğurdun içine ezmiş olduğunuz 2 diş sarımsağı ve tuzu ekledikten sonra güzelce çırpın.
  • Pancarlar piştikten sonra soğuması için kenara alın. Ardından servis için sarımsaklı yoğurdu da ekledikten sonra yemeğimiz servise hazır!

Afiyet olsun!

YORUM

Daha yeni Daha eski