Kaç kişilik?
6 Kişilik
Yapılış süresi?
Hazırlık süresi: 5 dk Pişirme süresi: 30 dk
Zeytinyağlı Fava Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kuru bakla
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 küp kesme şeker
- 4 su bardağı sıcak su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
Zeytinyağlı Fava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Yıkayıp, süzdüğünüz baklaları ekleyin ve üstüne 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyip karıştırın.
- Şekeri ve limon suyunu ilave edip, ocağın altını orta ateşe getirin. Baklalar yumuşayana dek ara ara karıştırarak pişirin.
- Arada baklaların su çekme durumuna göre kalan 1 su bardağı sıcak suyu da azar azar ekleyebilirsiniz.
- Baklalar tamamen yumuşadığında tüm suyu çekmiş olmasınlar, biraz su kalmış olmalı. Blenderdan geçirip, püre haline getirin ve ıslattığınız baton bir kek kalıbına favanızı dökün.
- Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin ve dolaptan alıp, kalıptan çıkarın. Dilimleyin, üzerine dereotu, ince doğranmış mor soğan ve zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. 💕
Zeytinyağlı Fava Tarifinin Püf Noktası
Favanın servis öncesinde hafif sulu bir kıvamda kalması gerekmektedir. Bekledikçe suyunu çekecek ve kıvam alacaktır.
Zeytinyağlı Fava Tarifinin Pişirme Önerisi
Aromatik tatlardan hoşlanıyorsanız favaya kereviz de ekleyebilirsiniz.
Yorum Gönder