Fırında Sebze Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik?

4-6 kişilik

Yapılış süresi?

Hazırlık süresi: 20 dk Pişirme süresi: 30 dk

Fırında Sebze Kızartması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet havuç
• 4 adet orta boy patates
• Yarım kilo karnabahar
• Yarım kilo brokoli
• 1 adet kapya biber

Sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
• 4 baş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı köri
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Fırında Sebze Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karnabahar ve brokoliyi hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Patates ve havuçları dilediğiniz şekilde doğrayın. (Kolay pişmesi için çok büyük olmayacak şekilde.)
3. Bütün malzemeleri tepside karıştırın.
4. Ezdiğiniz sarımsakları 1 çay bardağı sıvı yağ ve diğer baharatlar ile karıştırın ve sebzelere ekleyip karıştırın.
5. Ardından önceden ısıttığınız 200 derece fırında 30 dakika sebzelerin üzeri kızarana kadar pişirin.
6. İster sarımsaklı yoğurtla, isterseniz de sade bir şekilde dilediğiniz servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!