Kaç kişilik?
4-6 kişilik
Yapılış süresi?
Hazırlık süresi: 20 dk Pişirme süresi: 30 dk
Fırında Sebze Kızartması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet havuç
- 4 adet orta boy patates
- Yarım kilo karnabahar
- Yarım kilo brokoli
- 1 adet kapya biber
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
- 4 baş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 2 tatlı kaşığı köri
- 2 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
Fırında Sebze Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabahar ve brokoliyi hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Patates ve havuçları dilediğiniz şekilde doğrayın. (Kolay pişmesi için çok büyük olmayacak şekilde.)
- Bütün malzemeleri tepside karıştırın.
- Ezdiğiniz sarımsakları 1 çay bardağı sıvı yağ ve diğer baharatlar ile karıştırın ve sebzelere ekleyip karıştırın.
- Ardından önceden ısıttığınız 200 derece fırında 30 dakika sebzelerin üzeri kızarana kadar pişirin.
- İster sarımsaklı yoğurtla, isterseniz de sade bir şekilde dilediğiniz servis edebilirsiniz.
Yorum Gönder