Fırında Mücver Tarifi

Kaç kişilik?

4-6 kişilik

Yapılış süresi?

Hazırlık süresi: 5-10 dk Pişirme süresi: 30 dk

Fırında Mücver Tarifi Gerekli Malzemeler

• 5 orta boy kabak
• 2 yumurta
• 1 su bardağı lor
• 1 su bardağı yulaf ya da yulaf unu
• 1 orta boy kuru soğan ya da 3-4 dal taze soğan
• Birer avuç maydanoz, nane, dereotu
• 1 paket kabartma tozu ya da 1 yemek kaşığı karbonat (Bir yemek kaşığı sirke ya da limon suyu ile köpürterek)
• Damak tadına göre tuz, karabiber, pul biber vb.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Mücver Tarifi Yapılışı

1. Kabakları rendeleyip ince ince doğradığımız yeşilliklerle birlikte tüm malzemeleri karıştıralım.
2. Karbonat kullanıyorsak eğer ayrı bir kapta sirke ya da limon tuzu ile karbonatı köpürterek aktif hale getirdikten sonra malzemelerimize ekleyelim.
3. Yağladığımız fırın tepsimize alalım.
4. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üstü ve altı kızarıncaya kadar pişirelim. Soğuduğunda dilediğimiz gibi servis yapalım. Afiyet olsun.