Kaç kişilik?
4-6 kişilik
Yapılış süresi?
Hazırlık süresi: 5-10 dk Pişirme süresi: 30 dk
Fırında Mücver Tarifi Gerekli Malzemeler
- 5 orta boy kabak
- 2 yumurta
- 1 su bardağı lor
- 1 su bardağı yulaf ya da yulaf unu
- 1 orta boy kuru soğan ya da 3-4 dal taze soğan
- Birer avuç maydanoz, nane, dereotu
- 1 paket kabartma tozu ya da 1 yemek kaşığı karbonat (Bir yemek kaşığı sirke ya da limon suyu ile köpürterek)
- Damak tadına göre tuz, karabiber, pul biber vb.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırında Mücver Tarifi Yapılışı
- Kabakları rendeleyip ince ince doğradığımız yeşilliklerle birlikte tüm malzemeleri karıştıralım.
- Karbonat kullanıyorsak eğer ayrı bir kapta sirke ya da limon tuzu ile karbonatı köpürterek aktif hale getirdikten sonra malzemelerimize ekleyelim.
- Yağladığımız fırın tepsimize alalım.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üstü ve altı kızarıncaya kadar pişirelim. Soğuduğunda dilediğimiz gibi servis yapalım. Afiyet olsun.